Les cépages de Suresnes, qui verdissaient les coteaux
jusqu'à la Seine, firent la réputation de la ville dès le
IXème siècle.
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Le
Mont Valérien, le calvaire.
Eau forte. XVIIème siècle
(Collection du Musée de
Suresnes-René Sordes) |
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Les vignerons
faisaient partie des populations sédentaires au même titre que les
commerçants et les tâcherons. Ils pouvaient posséder des
vignes comme les bourgeois, les fonctionnaires royaux ou les aristocrates. Les
vignobles étaient entourés de murailles afin de préserver
la future récolte, et la garde en était assurée par les
"messiers", des notables élus par les vignerons.
Au XVIIIème siècle, les bourgeois cédèrent une
partie de leurs terres au profit des tâcherons : le nombre de vignerons
augmenta donc sensiblement. En 1709, un terrible hiver détruisit tous
les vieux ceps. On les remplaça par de nouveaux pieds d'une
qualité moindre. Ce changement entraîna la désaffection du
vin de Suresnes. Aux plaisirs du palais furent substitués ceux du corps,
et les bains de raisins en fermentation connurent un certain succès.
Ainsi la future impératrice Joséphine se baigna dans le vin de
Suresnes pour soigner ses douleurs…
Depuis le début des années 80, la vigne a retrouvé sa
place dans le quotidien des Suresnois. Des investissements ont
été entrepris afin de se doter d'un matériel de
vinification digne des plus grands chais. La vigne s'est agrandie de plus d'un
tiers de sa surface, avec la plantation de nouveaux pieds de chardonnay qui
contribuent à améliorer le goût du vin. La production, qui
oscille actuellement autour de 6000 bouteilles, va donc s'accroître dans
les années à venir. Délicieux mélange de sauvignon,
sémillon et chardonnay, le vin de Suresnes, considéré
comme le meilleur cru des vignes d'Ile-de-France, accompagnera
agréablement les fruits de mer et le poisson.
Couronnant chaque année cette renaissance de la vigne
suresnoise, le Festival
des Vendanges donne lieu à de nombreuses manifestations
festives et gustatives qui font le bonheur des petits et des
grands !
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